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  Testen Sie doch mal unseren leckeren Probierkorb mit Milch, Joghurt, Käse, u.a.

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   Was ist Vorzugsmilch?

Vorzugsmilch ist ein Premiumprodukt.

Vorzugsmilch ist das in der EU am strengsten kontrollierte Lebensmittel.

Vorzugsmilch ist weder homogenisiert noch pasteurisiert.


   Der umgekehrte Weg:

Normale Milch wird von vielen Bauern zusammengefahren und dann solange bearbeitet, dass sie lange haltbar und über weite Strecken transportiert werden kann.
  • Bei Vorzugsmilch wird jede Kuh einmal monatlich auf mögliche Erreger untersucht.
  • Der Tierarzt kontrolliert alle 4 Wochen den Gesundheitszustand der gesamten Herde.
  • Der Lebensmittelkontrolleur zieht regelmäßig unangemeldet Milchproben und begutachtet die Räumlichkeiten.
  • Vorzugsmilch enthält alle wichtigen Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine (siehe Kasten), die bei der üblichen Erhitzung (pasteurisieren oder ultrahocherhitzen = H-Milch) stark reduziert werden.
  • Vorzugsmilch wird nicht homogenisiert (Homogenisierung = Zerschlagung der Fettmoleküle in kleinste Bestandteile). Deshalb rahmt Vorzugsmilch auf. Vorzugsmilch sollte vor Gebrauch geschüttelt werden. Durch ihre natürliche Beschaffenheit und Frische hat sie einen unverwechselbaren milden Geschmack.
Vorzugsmich ist ein Premiumprodukt!


   Milchhygiene

Unsere Betriebsstätte:

Zum Velgenhorst 3, 49824 Laar/Heesterkante

ist für den innergemeinschaftlichen Handelsverkehr als Herstellungsbetrieb von wärmebehandelter Konsummilch (Schulmilch) zugelassen.
 
Veterinärkontrollnummer:  


Milch, Käse, Joghurt, Eier
100 ml
Vorzugsmilch
enthalten:
  • 120 mg Kalzium
  • 12 mg Magnesium
  • 93 mg Phosphat
  • 0,1 mg Eisen
  • 0,4 mg Zink
  • 3,3 mg Eiweiß
  • 3,8 - 4 mg Fett
  • 4,8 g Zucker
  • 0,043 mg Vitamin A
  • 0,1 mg Vitamin E
  • 0,2 mg Vitamin B2
  • 1,7 mg Vitamin C
  • 87,2 g Wasser
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